Օրվա բաղադրատոմսը. Օրիգինալ աղցան նարնջի մեջ (ֆոտո)

Բաղադրիչներ

նարինջ – 3-4 հատ
հավի ֆիլե – 300 գր
վարունգ – 200 գր
աղ – ըստ ճաշակի
մայոնեզ – ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

• Ֆիլեն խաշում ենք այնքան մինչև պատրաստ լինի (եփել եռալուց հետո 20 րոպե)։ Թողնում ենք սառչի, ապա մանր կտրատում:
  Լվանում ենք նարինջը, այնուհետև սովորական կամ ձևավոր մկրատով շրջանագծով զիգզագաձև կտրվածքներ անում։ Նարինջը բաժանում ենք 2 մասի և հանում միջուկը:
  
• Նարինջի միջուկը կտրատում ենք ոչ մեծ կտորներով (աղցանի մեջ կարող եք օգտագործել միջուկի կեսը)։
  Վարունգը կտրատում ենք խորանարդաձև ։
  Ֆիլեն, նարինջը և վարունգը խառնում ենք իրար հետ։
  Համեմում ենք աղով, ավելացնում մայոնեզը և խառնում զանգվածը։
  Ապա պատրաստած աղցանը լցոնում ենք նարնջի մեջ։
  
• Զարդարում ենք աղցանը ըստ ցանկության և մատուցում:
  

Ինչպես տեսնում եք, մեծ ջանք պետք չէ յուրօրինակ ամանորյա աղցան պատրաստելու համար:)

Շեֆ Խոհարար