Օրվա բաղադրատոմս. Տիրամիսու` «Մթնշաղ»

Բաղադրությունը՝

Թխվածքաբլիթներ-400 գրամ

Մասկարպոնե պանիր-500 գրամ

Ձու – 10 հատ,

Սերուցք (35% յուղ) – 500 գրամ

Շաքարավազ – 200 գրամ

Մուգ շոկոլադ – 25 գրամ

Կոնյակ – 30 գրամ

Սուրճ «Էսպրեսսո» – 200 մլ

Կակայի փոշի – ըստ անհրաժեշտության
Պատրաստման եղանակը՝

Դեղնուցը շաքարավազով հարել, ապա ավելացենլ մասկարպոնե պանիր և խառնել: Առանձին հարել սերուցքը, ապա լցնել դեղնուցով զանգվածի մեջ:

Սուրճի մեջ լցնել 1 թեյի գդալ շաքարավազը և կոնյակ: Բաժակի մեջ լցնել կրեմը ապա սուրճով թաթախված  թխվածքաբլիթները դնել: Վերևի շերտը պետք է լինի կրեմ:

Կրեմի վրա լցնել կակաո և այն ձևավորել շոկոլադե փշրանքներով:  Տիրամիսուն դնել սառնարան 7 ժամ: