Օրվա բաղադրատոմս. Ընկույզով տորթ

1 տուփ խտացրած կաթ

 

3 հատ ձու՝ 2-ը կրեմ,1-ը՝ խմոր

 

1թեյի գդալ սոդա՝ բացած քացախի մեջ

 

470 գրամ ալյուր

 

500 մլ կաթ

 

1 բաժալ շաքարավազ

Վանիլին

 

200 գրամ սերուցքային կարագ

 

1 բաժակի չաձ հունական ընկույզ

 

 

Կաթը լցնել թավայի, մեջ, ավելացնել 2 ձուն, 2 ճաշի գդալ ալյուր, շաքարավազը, վանիլինը։

 

 

Դնել կրակին, մինչև դառնա պինդ զանգված։

 

Խտացրած կաթը, 1 ձուն միախառնել, հարել։

 

 

Ավելացնել սոդան ու կամաց-կամաց ալյուրը։

 

Խմորը բաժանել մի քանի մասի, գրտնակել, թավայի մեջ տապակել։

 

 

 

 

Շերտերի վրա քսել կրեմը, զարդարել ընկույզով։