Օրվա բաղադրատոմս. Մսով կարկանդակ
Լife.panorama.am- ը գրում է.
Բաղադրամասեր՝
400 գրամ ալյուր
200 գրամ կարագ
200 մլ կաթ
50 գրամ դրոժ
1 ճաշի գդալ շաքարավազ
550 գրամ խոզապուխտ (կամ այ տեսակի միս)
1 հատ սոխ
1 հատ ձու
Սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակ՝
Միսն ու սոխը կտրատել, ավելացնել շաքարավազը, աղ, պղպեղ։
Կարագը հալեցնել, ավելացնել կաթին, ավելացնել դրոժ։
Ալյուրը կամաց-կամաց ավելացնել ու լավ խառնել։
Խմորը դնել սառնարան 40 րոպե։
Հանել, գրտնակել, դնակո կտրվածքներ անել ու մի քանի մասի բաժանել։ Մեջը դնել միսը, փաթաթլ, ձուն քսել վրան, ջերոցում թխել։
