Ученые узнали о ранее неизвестном полезном свойстве кофе

Новое исследование, результаты которого опубликованы в European Journal of Nutrition, показало, что обычное потребление кофе в количестве 4-6 чашек и более (при объеме одной чашки 125 мл) в день связано со снижением риска развития старческой астении.

Это исследование является первым, в котором анализируется взаимосвязь между потреблением кофе и основными компонентами старческой астении.

Употребление кофе ранее было связано со снижением риска некоторых естественных симптомов старения, таких как улучшение когнитивных функций и защита от воспалительных заболеваний. Это последнее исследование дополняет растущую базу знаний в этой области, исследуя преимущества регулярного употребления кофе в течение длительного периода времени. Для этого исследования ученые провели детальный анализ в течение длительного семилетнего периода наблюдения, опросив 1161 взрослого человека в возрасте 55 лет и старше в рамках исследования старения в Амстердаме (LASA). Была исследована взаимосвязь между потреблением кофе и наличием и распространенностью старческой астении.

Результаты этого исследования показывают, что более высокое обычное потребление кофе связано с более низкими общими шансами на старческую астению.

Эти данные можно рассматривать в сочетании с научным заключением Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) о том, что до 400 мг кофеина (3-5 чашек кофе) в день - это умеренное и безопасное количество.

Исследователи объясняют, что влияние кофе на снижение развития старческой астении может быть частично объяснено содержащимися в нем антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление, саркопению (потерю мышечной массы) и предотвратить повреждение мышц. Кофе также может помочь улучшить регуляцию чувствительности к инсулину и усвоение глюкозы пожилыми людьми.