Yerevan, 21.October.2026,
00
:
00
English
Հայերեն Русский
ՄԵՆՅՈՒ
Futsal tournament Galaxy Champions League 2024 kicks off Unibank is now a regular partner of “Pan-Armenian intellectual movement” IDBank issued another tranche of dollar bonds Green Iphone on the best credit terms at green operator's stores UCOM Provided technical assistance to Shengavit administrative district AMD 9,808,684 to the "City of Smile" Charitable Foundation. The next beneficiary of "The Power of One Dram" is known Unibank offers a “Special” business loan with an interest rate of 8.5% per annum IDBank implements the next issue of nominal coupon bonds Flyone Armenia will start operating regular direct flights Yerevan-Moscow-Yerevan New movie channels in Ucom and good news for unity tariff subscribers


Օրվա բաղադրատոմսը. Չեբուրեկի կարտոֆիլով և սնկով

Կիսվել

Բաղադրիչներ

 Պատրաստման եղանակ
  1. Կարտոֆիլը մաքրում ենք, լվանում և կտրատում։ Եփում ենք աղաջրի մեջ մինչև պատրաստ լինի։ Մինչև կարտոֆիլը եփվի, մաղում ենք ալյուրը:
    chebureki-kartofilov-snkov-2
  2. Ավելացնում ենք 1 բաժակ տաք ջուր, 2 ճ/գդ ձիթայուղ և մի պտղունց աղ։ Հունցում ենք փափուկ և առաձգական խմոր։ Խմորը սննդային թաղանթով ծածկում ենք և թողնում ենք ամբողջովին սառչի։ Այդ ընթացքում սոխը մաքրում ենք, կտրատում և ձիթայուղի մեջ տապակում մինչև թափանցիկ դառնա։ Սխտորը մանր կտրատում ենք։
    chebureki-kartofilov-snkov-3
  3. Շամպինիոնները լվանում ենք, մաքրում և մանր խորանարդներով կտրատում, ավելացնում ենք սոխը և տապակում ենք մինչև պատրաստ լինի։
    chebureki-kartofilov-snkov-4
  4. Ավելացնում ենք մանր կտրատած սխտորը և չիլի պղպեղը `ըստ ճաշակի։ Ավելացնում ենք սոյայի սոուսը,աղացած սև պղպեղը և ծովի աղը`ըստ ճաշակի։ Խաշած կարտոֆիլի ջուրը դատարկում ենք մեկ այլ տարայի մեջ (ջուրը ընթացքում անհրաժեշտ է)։ Կարտոֆիլից խյուս ենք պատրաստում,աստիճանաբար լցնելով ջուրը որի մեջ եփվել է կարտոֆիլը։ Ավելացնում ենք սունկը։ Մաղադանոսը լվանում ենք, չորացնում, մանր կտրատում և լցնում կարտոֆիլի մեջ։ Աղով և պղպեղով համեմում ենք և լավ խառնում։ Սառեցնում ենք։
    chebureki-kartofilov-snkov-5
  5. Խմորը գրտնակում ենք վարենիկների խմորի նման։ Խմորը 11 հավասար մասերի ենք բաժանում։ Աշխատանքային սեղանի վրա ալյուր ենք ավելացնում և կտրած խմորի յուրաքանչյուր կտորը բարակ գրտնակում ենք։ Խմորի մի կեսի վրա 1,5 ճ/գդ միջուկ ենք լցնում։
    chebureki-kartofilov-snkov-6
  6. Խմորի երկրորդ կեսով ծածկում ենք, զգուշորեն սեղմում ենք, որպեսզի չեբուրեկիների մեջ եղած ողջ օդը դուրս գա։ Մատներով եզրերը սեղմում ենք։ Պիցցայի դանակով բոլոր ավելորդ մասերը կտրում ենք և պատառաքաղով եզրերը լավ սեղմում։
    chebureki-kartofilov-snkov-7
  7. Մի քիչ բուսայուղի մեջ չեբուրեկները տապակում ենք մինչև ոսկեգույն դառնան։ Այնուհետև չեբուրեկները դնում ենք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը անձեռոցիկի մեջ ներծծվի։
    chebureki-kartofilov-snkov-8
  8. Մատուցում ենք անմիջապես։
    chebureki-kartofilov-snkov-9

Շատ համեղ է թարմ բանջարեղենային աղցանի կամ պարզապես, թարմ բանջարեղենի հետ։ Չնայած այն բանի, որ խմորի մեջ ձու, կարագ և այլն չկա, խմորը շատ բարակ ու փափուկ է ստացվել, բայց շատ խրթխրթան պղպջակային կեղևով :)

Ի դեպ, չեբուրեկի պատրաստելիս, եթե պահքի մեջ չեք, կարող եք միջուկը ըստ ցանկության փոփոխել։ Շատ համեղ կլինի տավարի ֆարշով լցոնած տարբերակը։ Բայց, այսպես էլ շատ համեղ է :)

Շեֆ Խոհարար
Կիսվել
Timeline
Idram and IDBank Participated in the Opening of My Forest Armenia’s Pavilion at COP17Unibank Receives B++ Sustainability Alignment Rating from Agents for Impact GmbH Ucom Supported Yerevan Conservation Symposium 2026 as Strategic PartnerIDBank to Showcase Environmental and Innovative Initiatives at COP17New AI-Powered Wildlife Monitoring Camera Installed in Paruyr Sevak with the Support of Ucom35 Years of Trust: IDBank Celebrates with Its CustomersBusiness and mining leader Mark Cutifani to deliver keynote speech at the 3rd Mining Armenia Forum“From Classroom to Orbit”: With Ucom’s Support, “Space 1.0” Is Being Introduced in 15 Schools Across ArmeniaAfeyan Initiatives for Armenia Awards Grant to the Armenia Education Initiative to Expand the Teach For Armenia’s Seroond School Turnaround Program Ucom to Participate in COP17 Together with FPWC, Showcasing Their Environmental Partnership“The Golden Hour”: IDBank explains how to respond effectively to a scam attackNelli Kocharyan Presents Converse Bank’s Vision for Development of International Relations at the BACEE Conference BACEE International Conference Kicks Off with Converse Bank as Lead Sponsor Unibank has issued perpetual bonds with an annual coupon yield of 13.2% Ucom Measures the Environmental Impact of Its OperationsUnibank Offers USD-Denominated Bonds with an Annual Coupon Rate of 6% Ucom Becomes an Official Partner of the Armenia-UK Business Forum 2026Ucom Sales and Service Center at 20/52 Erebuni Reopens After Renovation Unibank Joins the Armenian Solar Energy AssociationThe Widely Discussed Dvin Crown Project. A New Visibility Platform for Brands Has Emerged in the Heart of YerevanAmeriabank named Most Innovative Digital Bank in Armenia, alongside 9 Global Finance Digital Banking AwardsUnibank and Picsart Academy Host Kids Day for ChildrenUnibank Issues AMD and USD Bonds with Annual Coupon Rates of 10.3% and 6%Artur Hovhannisyan and the Ambassador of Bulgaria to Armenia discussed a number of programs of mutual interest to Armenia and Bulgaria A new and fantastic story was born in the heart of Yerevan—the spirit of the old city at Hayasa Hotel Old YerevanConverse Bank is Lead Sponsor of the BACEE International Banking Conference Ralph Yirikian on the Cost of Digital Transformation at the 13th Regional HR Conference You Can Now Pay with Idram on Glovo: The Long-Awaited Partnership Is Now a RealityRate.Trading: Currency Exchange on a New Digital PlatformIdram's "City of Good Deeds": From Teamwork to Real Charitable Projects Ucom and FAST Bring Together Artificial Intelligence and Green Innovation From Car Selection to Purchase – All in One Place: Ameriabank to Present its Myar.am Platform and Special Offers at Armenian Auto Show IDBank and the “Dekavva Fund” Stand with People from Artsakh Ucom Supports AI-Powered Camera Installation for Nature Conservation Dmitry Ishkhanov Opens the New Steinway’s Concert Life in Pardubice Ucom Fellowship Participants Meet Ralph Yirikian at UcomUnibank Becomes Title Sponsor of Alashkert Football ClubSergey Smbatyan’s Music for Future Foundation and the Lang Lang International Music Foundation Invite Young Pianists to Apply for the Prestigious Lang Lang Young Scholars ProgramUnibank Call Center Now Available 24/7 on Weekdays Ralph Yirikian Discusses the Challenges of Modern Leadership with Leadership School ParticipantsUnibank Becomes Lead Sponsor of AGBU’s Global Run in Support of Camp NairiUnibank’s Renamed “Tumanyan” Branch Opens at a New LocationUcom Continues Large-Scale Network Modernization, Expanding 5G Coverage and Enhancing Connectivity EBRD’s AMD-denominated bonds listed on AMX; Converse Bank acted as underwriterBecome a Unibank shareholder and acquire perpetual bonds with a 13.25% yieldThe Unprecedented Educational Summer of the 'Armenian Virtuosos'All Armflix Content Is Once Again Available on UplayHayk Melikyan Opens the 5th Festival of Armenian Culture in KatowiceHarutyun Harutyunyan: “The Government Has No Intention of Applying for EU Membership and Adopted the Law to Prevent a Referendum”Ucom Supports Coca-Cola Fest 2026
All Timeline »
Blog
ZCMC CJSC general director R.N. Khudoli on the օccation of Internatioanal Labour day World Bank Armenia has organized discussion on facilitating women’s wider engagement in sectors that have been traditionally male dominated in the country On the occasion of International Women's Day ZCMC employees were awarded ZCMC declares, that the Russian company GeoProMining LLC has never been and is not currently a shareholder of the Company, nor does it have any stake in the Company's ownership structure No international support and no organization to take real steps to prevent decades of cultural, ethnic and religious hostility towards Armenians and their heritage. Anna Kostanyan
Poll
Most Popular
35 Years of Trust: IDBank Celebrates with Its Customers1 Afeyan Initiatives for Armenia Awards Grant to the Armenia Education Initiative to Expand the Teach ...2 Business and mining leader Mark Cutifani to deliver keynote speech at the 3rd Mining Armenia Forum3 Idram and IDBank Participated in the Opening of My Forest Armenia’s Pavilion at COP174 “From Classroom to Orbit”: With Ucom’s Support, “Space 1.0” Is Being Introduced in 15 Schools Across...5