Օրվա բաղադրատոմսը. Նարինջով թխվածքաբլիթ

Բաղադրիչներ

ալյուր – 2 բաժակ
ձու – 1 հատ
կարագ – 50գր
թթվասեր – 3ճ/գդ
շաքարավազ – 80գր+160գր
սոդա – 1/2 թ/գդ
աղ – 1 պտղունց
նարինջ – 1 հատ
օսլա (крахмал) – 1ճ/գդ

Պատրաստման եղանակ

• Նարինջով  թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կարագը խառնել 80գր շաքարավազի հետ, ավելացնել թթվասերը, ձուն, սոդան, աղը և ալյուրը: Ամբողջը լավ խառնել և ստացված խմորը տեղափոխել սառնարան:
  
• Միջուկի համար նարինջը կտրատել շերտերով առանց կեղևազրկելու և խառնել բլենդերում 160գր շաքարավազի և օսլայի հետ:
  
• Խմորը հանել սառնարանից, բացել գրտնակով, վրան լցնել միջուկը, փաթաթել ռուլետի նման և 30 րոպեով տեղափոխել սառնարան:
• Այնուհետև կտրատել ռուլետը 3սմ լայնության շերտերով և շարել բուսայուղով պատված տապակի վրա:
  
• Թխել ջեռոցում 15-20 րոպե 220 աստիճանում:
  

Նարինջով թխվածքաբլիթ ռուլետի տեսքով երեկոյան թեյախմության համար:

Շեֆ Խոհարար