Խոզի մսով և ընկույզով ռուլետներ
LifestyleCooks.am-ը գրում է.
Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակ
- Ընկույզը մանրացնում ենք։ Սալորաչիչը մանր կտրատում ենք։ Խառնում ենք ընկույզն ու սալորաչիրը։ Խոզի միսը 5 մմ հաստությամբ կտորների ենք բաժանում։

- Այնուհետև խոզի միսը ծեծում ենք։ Յուրաքանչյուր կտորի վրա լցնում ենք ընկույզով և սալորաչրով միջուկը։ Ռուլետաձև փաթաթում ենք և չոփիկով ամրացնում։ Ձուն հարում ենք։

- Ձվի վրա աղ ու պղպեղ ենք ավելացնում։ Ռուլետները թաթախում ենք ձվի մեջ։
Այնուհետև պաքսիմատի մեջ և մոտ 15 րոպե տապակում ենք բուսայուղի մեջ յուրաքանչյուր կողմից։
- Պատրաստի ռուլետները կտրում ենք և տաք վիճակում մատուցում:

Շատ հետաքրքիր և համեղ ամանորյա խորտիկ։ Եթե խոզի միս չունենք, այն կարող ենք հավի մսով փոխարինել