Ամանորյա թխվածքաբլիթ «Արջուկ»․ բաղադրատոմս

Ամանորին թխվածքաբլիթները շատ կարևոր են։ Դրանք տոնական տրամադրություն են ստեղծում ու զարդարում են ձեր սեղանը։

Նման գեղեցիկ արջուկներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է․

Ալյուր- 250գր

Կարագ- 70գր

Շաքարավազ- 80գր

Ձու- 1 հատ

Կակաոյի փոշի- 1ճ․ գդալ

Քերած իմբիր- 1թ․գդալ

Դարչնի փոշի- 1թ․ գդալ

Մեխակի փոշի- 0․5թ․ գդալ

Սոդա- 0․5թ․գդալ

Ընկույզներ

Կարագը քառակուսիների բաժանել, խառնել շաքարավազի ու ձվի հետ, 2-3 րոպե հարել։

Ավելացնել ալյուրը, համեմունքներն ու սոդան։ Խառնել, փաթաթել սննդի թղթի մեջ ու կես ժամով սառնարանը դնել։

Խմորն երկու մասի բաժանել, երկուսն էլ հարթեցնել, դրնել իրար վրա ու գրտնակել։ Պետք է ստացվի 5-7սմ հաստություն ունեցող լիստ։

Վառարանը 180 աստիճան տաքացնել, թավայի վրա թուղթ դնել, խմորից արջուկներ կտրատել, նրանց ձեռքերում ընկույզներ դնել ու դնել վառարանը։ Պահել 10 րոպե։ Եթե խմորը հաստ է՝ 13-15 րոպե։

Բարի ախորժակ