Այս ունիվերսալ խմորով կարող եք միաժամանակ պատրաստել պիցցա, կարկանդակ, տարբեր պիրոգներ և այլ համեղ թխվածքներ

BlogNews.am/Ունիվերսալ խմոր, որով կարող եք պատրաստել կարկանդակ, պիցցա, բուլկի, պիրոգ, կաթնահաց (պլյուշկա), լոռաբլիթ (վատրուշկա) և այլն: Խմորը կարող եք պահել ինչպես տաք տեղում, այնպես էլ սառնարանում:  Սառնարանում կարող եք պահել 7 օր:

Ունենալով նման խմոր սառնարանում, ձեռքի տակ՝ նախաճաշի պատրաստությունն ավելի կհեշտանա,  միշտ կունենաք համեղ թարմ ուտեստներ, իսկ ընտանիքը ձեզնից շատ գոհ կլինի:

Բաղադրիչներ

Կաթ 350 գր.
Հավկիթ 2 հատ
Շաքարավազ  2 ճ/գ
Աղ մի պտղունց
Թթխմոր 50 գրամ
Մարգարին 100 գր.
Ցորենի ալյուր, 700-750 գր.

Պատրաստման եղանակը

Խտացված թթխմորը լցրեք տաք կաթի մեջ: Ավելացրեք մարգարինը (սերուցքային կարագ), շաքարավազը, աղը, ձուն:  Խառնել ամբողջը, մինչև դառնա միատարր: Քիչ-քիչ ավելացնել ալյուրը և դնել զով տեղ: Եթե շտապ է պետք խմորը, ապա կարող եք այն դնել տաք տեղ: Տրորել մեկ անգամ:  Հենց խմորը հասունանա, բաժանեք այն մասերի:

Եթե խմորը օգտագործելու եք քաղցրեղեն պատրաստելու համար, ապա կարող եք շաքարավազը մի փոքր ավելացնել:

Բարի ախորժակ