«Մեծ խաբկանք է, որ սոխն ու սխտորն ի վիճակի են մեզ պաշտպանել վիրուսներից․ սա է վիրուսներից պաշտպանվելու միակ պրոֆիլակտիկ եղանակը»․ էնդոկրինոլոգ
– Օրգանիզմի դիմադրողականությունը բարձրացնելու համար ի՞նչ սնունդ ընդունել։
– Երիտասարդ, միջին տարիքի մարդը, եթե շաքարային դիաբետ, ճարպակալում և տարբեր խրոնիկ հիվանդություններ չունի, ապա նրա դիմադրողականությունը շատ բարձր է։ Դիմադրողականությունն ընկնում է կողմնակի խրոնիկ հիվանդություններից։ Եթե դրանք չկան, մեր դիմադրողականությունը բարձր է, մեզ մնում է՝ օգնել մեր օրգանիզմին առողջ սնունդով։ Սնունդ, որը հարուստ է վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով, բջջանյութով, այսինքն՝ միրգ, բանջարեղեն, բնական մթերքներ։ Շատ կարևոր է պատրաստման եղանակը, քանի որ ցանկացած լավ մթերք կարելի է դարձնել շատ վնասակար, բացարձակ անօգուտ՝ միայն իր պատրաստման եղանակով։
Հիմնական վնասակար պատրաստման եղանակը տապակելն է, երբեք խորհուրդ չենք տալիս ոչ մի սնունդ տապակել, մնացած պատրաստման եղանակները լավն են, հարմար են, ճաշակի հարց են։ Մնում է, որ մթերքներն ի սկզբանե լինեն թարմ, պիտանի օգտագործման համար, բոլոր սանիտարահիգիենիկ կանոններին համապատասխան։ Պետք է ուտել փոքր չափաբաժիններով, հաճախակի, ամեն տեսակի մթերքներ ներառել սննդակարգի մեջ, չզրկել օրգանիզմը ոչ մի կարևորագույն մթերքից։
– Ի՞նչ հեղուկներ ընդունել։
– Այն հեղուկները, որոնք առհասարակ պետք է խմել, ջուրն է, սուրճը և թեյը։ Ուրիշ ոչ մի հեղուկ խորհուրդ չի տրվում խմել և ներառված չէ առողջ սննդակարգի ցանկում։
– Նույնիսկ հյութե՞րը։
– Հյութերն օգտակար նյութեր չեն համարվում՝ համեմատ այն մթերքի, ինչից դրանք պատրաստված են։ Հյութը պատրաստվում է ինչ-որ մթերքից, այդ մթերքն ամբողջությամբ շատ ավելի առողջարար է, շատ ավելի օգտակար է, քան այն հյութը, որը դրանից պատրաստվում է։ Հյութերը, առհասարակ, պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքարներ՝ ֆրուկտոզա, գյուկոզա, սախարոզա, և օգտակար չեն համարվում։
– Իսկ տան պայմաններում պատրաստված հյութե՞րը, օրինակ՝ մրգերը լցնել բլենդերի մեջ և հյութ ստանալ։
– Իսկ ի՞նչ տարբերություն՝ որ պայմաններում է պատրաստված։ Տան պայմաններում մենք կարող ենք ապահովել ընդամենը նրա մաքրությունը։ Առանց բջջանյութի հյութը դառնում է շաքար և նպաստում է շաքարային դիաբետին, քաշի ավելացմանը, հետևաբար՝ օգտակար չի համարվում։
Շարունակությունն՝ այստեղ
