Յուրահատուկ բաղադրատոմս խոզի միսը պատրաստելու համար

Խոզի մսից պատրաստված այս ուտեստը աներեւակայելի համ ունի: Մարինադի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած մթերք, որ կա ձեռքի տակ: Այս ուտեստը կլինի տոնական սեղանի թագը: Կարող է լինել և որպես խորտիկ (կտրատված մատուցելիս), և որպես հիմնական ճաշատեսակ:

 

Բաղադրիչներ

— 3 հատ խոզի մսի շերտ (900 գր);

— 150 գրամ տնական յուղ;

— 2 գլուխ սխտոր;

— համեմունքներ (սեւ պղպեղ, ուրց, ռեհան, պղպեղ, …);

— աղը ըստ ճաշակի;

— 200 մլ բուսական յուղ;

— 50 մլ ջուր;

— 200 մլ կարմիր գինի;

— 150 գրամ քաղցր կետչուպ;

Այս մթերքները երեք բաժնի համար է, պատրաստվում է մոտ մեկ ժամում

Պատրաստման եղանակը

1. Կտրեք մսի յուրաքանչյուր կտորը 3 շերտերով (ոչ ամբողջությամբ): Մսի շերտերը մի քիչ թակվում են ինչպես կիևյան կոտլետները:

2. Համեմունքներից, բուսական յուղով եւ աղով պատրաստել սոուսը, որի մեջ պետք է դնել միսը:

3. Կտրել խոզաճարպը բարակ շերտերով:

4. Մաքրեք սխտորը եւ կտրատեք այն:

5. Մսակտորները հյուսեք իրար, արանքում տեղավորեք ճարպ ու սխտորի կտորներ:

6. Լցրեք ջուրը եւ բուսական յուղը տապակի մեջ, միսը տեղավորեք, դրեք ջեռոցը և մոտ 50 րոպե թողեք 200 աստիճանի տակ:

7. Պարբերաբար շրջեք միսը և վրան գինի ցողեք:

8. Պատրաստ լինելուց 5 րոպե առաջ մսի վրա կետչուպ քսեք:

Միսը շատ նուրբ եւ համեղ կլինի:

Պատրաստեք սիրով եւ մի մոռացեք կիսվել այս հետաքրքիր բաղադրատոմսով ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում:

Անցած շաբաթ հակառակորդը հրադադարի պահպանման ռեժիմը խախտել է շուրջ 140 անգամ Մարինա Կառոնի. Պակասել է հացն աշխարհի... (Շաբաթօրյա ընթերցումներ «Փաստ» օրաթերթից) Մարմնի 90 տոկոս այրվածքներով Այրվածքաբանության կենտրոն է տեղափոխվել միջին տարիքի մի տղամարդ Օֆելի Քոչարյան. Հեղափոխական տոնածառը (Շաբաթօրյա ընթերցումներ «Փաստ» օրաթերթից) ՊԵԿ-ը հորդորում է սեղմ ժամկետներում իրականացնել մեքենաների մաքսային ձևակերպումը Մի քանի հարց մեր իշխանություններին. Շարմազանով Սահ­մա­նա­փա­կու­մը՝ առայժմ Ռու­սաս­տա­նի մի նահանգում «Արաբկիր» ԲԿ-ում երեխայի ծնողը գլխով հարվածել է բաժանմունքի վարիչներից մեկի դեմքին «Սա­հա­կյանց» ստու­դի­ա­յի պատ­մու­թյու­նը «վար­կա­բե­կիչ ապա­ցույց­ներ» հայ­թայ­թե­լու պատ­մու­թյուն­նե­րի շար­քից է Անդրանիկ Քոչարյանը փոխանցել է, որ լքեմ երկիրը, որովհետեւ Նիկոլը հրաման է տվել, որ ինձ բռնեն. Ռուբեն Հայրապետյան ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ (14 ԴԵԿՏԵՄԲԵՐԻ). Հա­յաս­տա­նում բաց­վել է առա­ջին բա­ցօ­թյա սա­հա­դաշ­տը ԱՄՆ Սե­նա­տի կող­մից Հա­յոց ցե­ղաս­պա­նու­թյու­նը ճա­նա­չող բա­նա­ձևի ըն­դու­նու­մը ճա­նա­պարհ է բա­ցում. «Փաստ» Օրվա խորհուրդը Կոռուպցիոն ռիսկերն այսօր էլ առկա են. «Փաստ» Ապարան-Քուչակ եւ Սեւան-Ծաղկունք ավտոճանապարհներին մեքենաներ են մնացել ձյան մեջ «Հա­յաս­տա­նում բո­լոր աս­պա­րեզ­նե­րում պրո­ֆե­սի­ո­նա­լիզ­մին պա­տե­րազմ է հայ­տա­րար­ված. ջար­դում են պե­տու­թյու­նը». «Փաստ» Մեղավորների փնտրտուք. ովքե՞ր են հաջորդները. «Փաստ» Kia-ն գրանցել է նոր լոգոտիպ Մեկ կրա­կո­ցով եր­կու նա­պաս­տակ. «կա­ռա­վար­ման հա­մա­կար­գի դի­մադ­րու­թյան» պատ­ճառ­նե­րը. «Փաստ» Երբ փորձ է արվում ոչնչից ստեղծել «աննախադեպություն». «Փաստ»
website by Sargssyan