Ճապոնական բուլկիներ. ամենափափուկ և համեղ բուլկիները, որ երբևէ փորձել եմ պատրաստել

Խմորիչով պատրաստվող խմորներով կարելի է անվերջ փորձարկումներ անել, բայց եթե իսկապես օդային փափկության թխվածք եք ցանկանում, առաջարկում ենք ձեզ դիմել ճապոնական հացթուխներին։ Ամպի նման օդային «Հոկայդո» բուլկիները սիրված և ընդունված են ամբողջ Ասիայում։ Դրանց գաղտնիքը «տանջոնգ» կոչվող տեխնիկայի մեջ է։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Կաթ – 260 մլ
  • Շաքար – 6 ճ/գ
  • Ձու – 2 հատ
  • Կարագ –3 ճ/գ
  • Ալյուր – 370 գ
  • Չոր խմորիչ – 7 գ
  • Աղ – 1 թ/գ
  • Դարչին – 0.5 թ/գ

Պատրաստման եղանակը

1. Սկզբի համար պատրաստենք «տանջոնգը»։ Դրա համար խառնում ենք 100 մլ կաթը և 20 գ ալյուրը հարմար ամանի մեջ և միջին կրակի վրա պահում մոտ երեք րոպե՝ անընդհատ խառնելով։

2. Խմորիչը խառնում ենք մնացած կաթի և 2 ճ/գ շաքարի հետ և թողնում ենք՝ հասունանա մոտ 10-15 րոպե։

3. Մաղով անցկացնում ենք մնացած ալյուրը, ավելացնում ենք աղը և խառնում։ Կոտրում ենք սենյակային ջերմաստիճանի ձուն, լցնում ենք խմորիչով կաթը և սառած եփված կաթի և ալյուրի խառնուրդը։

4. Խմորը հարիչով մոտ հինգ րոպե հարեք։ Ավելացրեք 1 ճ/գ փափուկ կարագը և հունցեք։ Պետք է էլաստիկ և ձեռքերին չկպչող խմոր դառնա։

5. Թողեք՝ հանգստանա կարագապատ թասի մեջ, սննդային թաղանթի տակ մոտ մեկ ու կես ժամ։ Խմորը պետք է երկու անգամ մեծանա։

6. Դարչինը խառնեք շաքարի հետ և հալեցրեք 2 ճ/գ կարագը։

7. Հանեք խմորը, սեղանի վրա հավասարաչափ տարածեք, որ հաստ լոշիկ ստացվի։ Կտրեք այն 8 հավասար մասերի և ամեն մեկից գնդիկ սարքեք։

8. Գնդերից յուրաքանչյուրն օվալի վերածեք։ Կարագ քսեք, շաքարով դարչինի խառնուրդը ցանեք վրան և փաթաթեք հետևյալ կերպ. սկզբում կողքի մասերը ներս սեղմեք, գրտնակով վրայից անցեք, իսկ հետո ռուլետի պես փաթաթեք։

9. Ապահովության համար կարը կարելի է կպցնել։ Շարեք պերգամենտի թղթի վրա, ծածկեք թաղանթով և թողեք՝ հանգստանա ևս մեկ ժամ տաք տեղում։

10. Երբ բարձրանան, ձու քսեք և 190 աստիճան տաքացված ջեռոցը դրեք 20 րոպեով։

11. Հենց որ պատրաստ լինեն, հանեք ձևամանի միջից և տեղավորեք ցանցի վրա առանց պերգամենտի թղթի, որպեսզի սառչեն։

Վթար Երեւանի Բագրատունյաց պողոտայում. տուժածներից մեկի վիճակը ծանր է Վթարից հետո մեքենան դեպքի վայրից հեռացրել են եւ փորձել են ոստիկանության աշխատակիցներին մոլորեցնել Գերմանական Die Welt թերթը բացահայտել է Թուրքիայի հատուկ ծառայությունների կողմից մարդկանց առեւանգման 13 դեպք Արմեն Սարգսյանը տիկնոջ հետ ներկա է եղել Անդրաշ Շիֆի մենահամերգին Աղբամանը կոտրել է «Երևանտրանս» ընկերության աշխատակիցներից մեկը. Ոստիկանություն Ղազախստանում գնացքը մխրճվել է ավտոբուսի մեջ. հրապարակվել է ցնցող պատահարի տեսանյութը Ամեն ինչ արվում է Հայաստանին Ռուսաստանի շուկայից դուրս շպրտելու համար. Հրաչ Բերբերյան 37 տարի բանտում գտնվող Համբիկ Սասունյանի վաղաժամկետ ազատմանը խոչընդոտում է Թուրքիան. Գեւորգ Դանիելյան Ավտովթար՝ Երեւանում. ամուսիններն ու նրանց երեխան տեղափոխվել են հիվանդանոց Զբոսաշրջության կոմիտեն հորդորել է մոտ օրերս խուսափել Արագած բարձրանալուց Տաքսիստները գյուղատնտեսություն չեն կարող զարգացնել. Հրաչ Բերբերյանը՝ գյուղատնտեսության ոլորտում անկման մասին Տղամարդն ահազանգել է ոստիկանություն, որ իրեն ծեծի են ենթարկել, ապա դանակով ծակել բազուկը Օդի ջերմաստիճանը աստիճանաբար կբարձրանա 4-5 աստիճանով. Եղանակը Հայաստանում Armenia TV-ն կցուցադրի Հենրիխ Մխիթարյանի խաղերը՝ Ռոմայում Աշխարհի գավաթ․ Սերգեյ Մովսեսյանը դուրս մնաց պայքարից Նիկոլ Փաշինյանը ցավակցական հեռագիր է հղել Մեծի Տանն Կիլիկիո Կաթողիկոս Արամ Ա-ին Հների եւ սեւերի դեմ խաղ չկա. Էդուարդ Շարմազանով Ղազանչեցոց եկեղեցում տեղի ունեցավ ապրիլյան պատերազմում զոհված հերոսների հարազատների մկրտության արարողությունը (լուսանկարներ) Պարոն Փաշինյանը երեւի չի հարգում իր ննջեցյալներին. Հսկայական խցանում Սովետաշենի գերեզանների ճանապարհին Արմեն և Նունե Սարգսյանները ցավակցական հեռագիր են հղել Մեծի Տանն Կիլիկիո կաթողիկոսին
Վերադարձրեք Ձեր ոսկե և արծաթե զարդերի սկզբնական փայլը այս պարզ մեթոդի օգնությամբ Դու հասկանում ես, որ երջանիկ ես այն ժամանակ, երբ նա է երջանիկ. 5 հոգեբանական մեթոդ՝ հասկանալու համար, որ նա «քո մարդն» է... Այս խխունջ-կարկանդակն առաջին իսկ կտորից գերեց ինձ․ ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև արտակարգ համ ունի Գիտնականները գտել են մազերը քիմիաթերապիայի ժամանակ պաշտպանելու միջոց Փոքրիկ պիցցա ջեռոցում Ինչպե՞ս կարելի է շատ հեշտ թելն անցկացնել ասեղի միջով. շատ հեշտ տարբերակ՝ երկար չարչարվելու փոխարեն (Video) Ինդոնեզիայի գյուղերից մեկի սովորական առօրյան. մահացածներին հանել են զբոսանքի (photo) Այս տեսքո՞վ է Սիլվա Հակոբյանն հարսանիք գնացել, որտեղ ինքը քավորկին էր (լուսանկարներ) Կարիճներն այսօր մտահոգվելու պատճառներ կունենան․ սեպտեմբերի 15-ի աստղագուշակը Լուսանկարիչը ցույց է տվել ճշմարտությունն այն մասին, թե ինչպես են ստեղծվում չքնաղ լուսանկարները, որ ամեն օր տեսնում ենք
website by Sargssyan