Երևան, 17.Հունիս.2021,
00
:
00
ՄԵՆՅՈՒ
Սպասվում է առանց տեղումների եղանակ Մահվան ելքով ավտովթար՝ Տավուշում Դոլարի փոխարժեքը նվազեց 515 դրամից. Եվրոն եւս էժանացել է Աննա Հակոբյանն ուղղություն է ցույց տալիս Ալեն Սիմոնյանին. տեսանյութ Թեժ քննարկում Հ1-ում. Քննարկման անկյունաքարը «Բարգավաճ Հայաստան»-ի նախընտրական ծրագիրն էր «Գազպրոմ Արմենիա» ընկերությունը պատասխանել է Նիկոլ Փաշինյանին Նոր նշանակում է արվել 80 կով ադրբեջանցիները տարել են մեր բնակիչներից, չեն տալիս, ու ոչ ոք չի խոսում այդ մասին. Թագուհի Թովմասյան Նիկոլ Փաշինյանը չպատասխանեց Պուտինի առաջարկի մասին հարցին. տեսանյութ Վլադիմիր Պուտինը մեկնել է Ժնեւ՝ Ջո Բայդենի հետ բանակցությունների


Արդյո՞ք սակեն կարելի է օղի համարելը․ «Փաստ»

Lifestyle

«Փաստ» օրաթերթը գրում է

Գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչ է սակեն: Շատերը դա համարում են բրնձից պատրաստված օղու տեսակ: Սակայն այդպես չէ: Իրականում սակեն օղի չէ, այլ ալկոհոլային խմիչքների առանձին շարքի ներկայացուցիչ: Սակեի պատմությունը ոչ մեկ հարյուրամյակի է, այն բավականին հին է և, իհարկե, ծագել է Ճապոնիայում: Այս խմիչքի իրական անունը «նիհոնշու» է: Իսկ մեզ հայտնի «սակե» բառը տեղական ճապոնական ժարգոնից է, որը նման է նրան, եթե, ասենք, Ռուսաստանում օղուն անվանում են, օրինակ՝ «սպիտակ» կամ «դառը» խմիչք, իսկ մեզ մոտ՝ արաղ:

Բայց քանի որ «սակե» անունն ավելի լավ է արմատավորվել աշխարհում, խմիչքը սկսել են վաճառել այդ անունով: Այս ալկոհոլային ըմպելիքը պատրաստվում է բրնձի խմորմամբ կամ քացախմամբ: Քանի որ արտադրական գործընթացը ենթադրում է պաստերիզացում, այլ ոչ թե թորում, խմիչքն ավելի շուտ կարելի է վերագրել գարեջրի տարատեսակին, քան օղուն: Ավելին, սակեն ստացվում է անսովոր խմորմամբ, որն իր հատուկ անվանումը ունի՝ բորբոսային խմորում, ինչն ավելի ճիշտ է: Սակեի պատմության մեջ հետաքրքիր փաստ է այն, որ նախկինում եղել է այդ ըմպելիքը պատրաստելու ավանդական մեթոդ, որն ունեցել է իր յուրահատկությունը. խմորումն արագացնելու համար անհրաժեշտ է եղել բրնձի հատիկները ծամել և թքել տարայի մեջ: Ահա հենց այդպես են երկու հազար տարի առաջ այդ խմիչքի վարպետները սակե ստացել:

Ըմպելիքի բաղադրատոմսը ինքնին չի հորինվել Ճապոնիայի բնակիչների կողմից, նրանք որպես հիմք են վերցրել Չինաստանում բրնձի գարեջուր պատրաստելու սկզբունքները՝ այն նորարացնելով այնպես, որ սակեն ստացվի ավելի թունդ և ունենա իր յուրահատուկ համը: Սկզբում սակեն նախատեսված է եղել միայն կայսրերի և միապետների համար: Սովորական ճապոնացիների շրջանում այն տարածվել է միայն 10-րդ դարում: Զանգվածային արտադրության համար սկսել են օգտագործել կոձի բորբոսասունկը, որն էլ ճապոնացիներին փրկել է խմիչք ստանալու համար բրնձի հատիկներ ծամելու անհրաժեշտությունից, իսկ դա իր հերթին այդ խմիչքի պատրաստման գործընթացը ավելի հիգիենիկ է դարձրել: Սակեի արտահանումը եվրոպական երկրներ սկսվել է 17-րդ դարից: Կա կարծիք, որ սակեն պետք է խմել տաք վիճակում:

Իրոք, կարելի է այդպես էլ անել: Սակայն ճապոնական ասացվածքն ասում է. «Լավ սակեն խմում են սառը, իսկ վատը՝ տաք»: Այսինքն, տաքացրած սակեն համարվում է խմիչքի անորակության նշան, որը մարդիկ ուզում են թաքցնել՝ տաքացնելով այն: Հետաքրքիր է, որ ներկայումս Ճապոնիայում սակեն սկսել են գերադասել եվրոպական այլ ալկոհոլային խմիչքներից: Բացի այդ, բրնձի «օղին» արտահանվում է այլ բազմաթիվ երկրներ, հատկապես նման ըմպելիքի մեծ պահանջարկ ունեն Ֆրանսիան և ԱՄՆ-ը:

Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում

Ամփոփվել են «Օրգանական գյուղատնտեսության զարգացում» 2020-2021 ծրագրի մրցույթի արդյունքներըՍպասվում է առանց տեղումների եղանակ Մահվան ելքով ավտովթար՝ Տավուշում Դոլարի փոխարժեքը նվազեց 515 դրամից. Եվրոն եւս էժանացել է Աննա Հակոբյանն ուղղություն է ցույց տալիս Ալեն Սիմոնյանին. տեսանյութԹեժ քննարկում Հ1-ում. Քննարկման անկյունաքարը «Բարգավաճ Հայաստան»-ի նախընտրական ծրագիրն էր «Գազպրոմ Արմենիա» ընկերությունը պատասխանել է Նիկոլ Փաշինյանին Նոր նշանակում է արվել 80 կով ադրբեջանցիները տարել են մեր բնակիչներից, չեն տալիս, ու ոչ ոք չի խոսում այդ մասին. Թագուհի Թովմասյան Նիկոլ Փաշինյանը չպատասխանեց Պուտինի առաջարկի մասին հարցին. տեսանյութ Վլադիմիր Պուտինը մեկնել է Ժնեւ՝ Ջո Բայդենի հետ բանակցությունների Ալիևը Շուշիում Էրդողանին «Հաղթանակ» անունով նժույգ է նվիրել, իսկ Նիկոլին Սյունիքում շուն են նվիրել՝ «Գժուկ» անունով Լուսավոր Հայաստան կուսակցության քարոզարշավի 10-րդ օր Մսամթերքի և կիսաֆաբրիկատների արտադրամասի գործունեությունը կասեցվել է Հայաստանի դրոշը մաշված ջինսի պես են նկարել. Քոչարյանը՝ ՔՊ-ի լոգոյի մասին Պետք է փորձենք ռուսական ռազմական ներկայությունը սարքենք ժամանակակից. Ռոբերտ Քոչարյան ՌԴ ՊՆ նոր հաղորդագրություն է տարածել Մի քանի տարի հետո Արսենյանը նույն ջերմեռանդությամբ Նիկոլին է «փչացնելու». Սուրեն Սուրենյանց Քաղաքացիները պատրաստ են իրենց վստահության քվեն տալ «Բարգավաճ Հայաստան» կուսակցությանը Ալիևը Էրդողանին ցույց է տվել Ստեփանակերտն ու քրքջալով հայտարարել, որ Արցախի մայրաքաղաքում հյուրանոց են ունենալու Սուրեն Պապիկյանը պատերազմի տարում 11,2 միլիոն պարգևավճար է ստացելEPILOGUE, կամ նոր սկզբին ընդառաջ. Սա իմ ՎԵՐՋԻՆ տեսանյութն է. Ռուբեն Մխիթարյան. Տեսանյութ ՊԵԿ-ը բացահայտել է հարկը, տուրքը չվճարելու և ակցիզային դրոշմանիշերն անօրինական օգտագործելու դեպքեր Հայաստանում մեկ օրում 15 վթար է եղել․ զոհվել է 2 մարդ Տեսանյութ՝ այս գիշեր տեղի ունեցած սպանության դեպքի վայրից ՀՀ վարչապետի կարգավիճակի մեջ չի մտնում սպառնալիքներ հնչեցնելը․ ՀՀ ՄԻՊ-ն արձագանքում է Հենց գաք ու այդ հարցը հայերեն տաք՝ հաջորդ օրը դա անելու ենք․ Ռոբերտ Քոչարյանը՝ քաղաքացուն «Դիահերձումը» ցույց կտա․ Լավրով Հատուկ հսկողություն քվեաթերթիկների հաշվարկի նկատմամբ124 անուն. Որ մտավորականներն են սատարում Քոչարյանին Բաքվում սկսվում է տասնչորս հայ ռազմագերիների դատավարությունը Եվրո-2020․ Առաջին տուրի լավագույն գոլի հավակնորդները ՈՒղիղ. Քոչարյանն ու «Հայաստան» դաշինքն Արթիկում են Հայաստանում հաստատվել է կորոնավիրուսով վարակվելու 99 նոր դեպք, մահացել է 1 մարդ Ինչպես են ադրբեջանցիները ստացված քարտեզներով ականազերծում տարածքը. Տեսանյութ Որոշ հասցեների գազամատակարարումը կդադարեցվի Պուտինը հրաժարվել է Ժնևի օդանավակայանում արարողակարգային հանդիպումից Արթուր Վանեցյանը լավ լուր է հայտնել Քանի մարդ է մասնակցել Քաջարանում Նիկոլ Փաշինյանի երթին ու ովքեր են եղել նրանք 4 օրից անսպասելի բան տեղի կունենա. Տիգրան Ուրիխանյան Տեսանյութ․« Էլի՞ կան մոտներդ գերիներ, պորցիայով տվեք»․ հատված Ալիևի ու Էրդողանների զրույցից «Դուք փորձում եք փակել իմ բերանը». ՊուտինԻլհամ Ալիևը փոխարինել է Նիկոլ Փաշինյանին. լուսանկար«Ինձ հետապնդում եք, աչքով եք անում». Ալեն Սիմոնյանն անհավասարակշիռ վիճակում միջամտում է Tert.am-ի աշխատանքինԵրկար ժամանակով լույս չի լինելու. Երևանում և մարզերումՍյունիքի չկահավորված դիրքերից բոլոր տղաների անունից ամենաջերմ «Ողջույնները» մարդակեր կապիտուլյանտին. Նիկոլի այսօրվա այցի ծախսերը Հայաստանը դուրս է մնում աշխարհի կարևոր զարգացումներից. մուրճով քարոզարշավի հետևանքները. «Ժողովուրդ»Իշխանությունը վախեցած է. ինչ է սպասվում ընտրություններից հետո. «Ժողովուրդ»«Հրապարակ»․ Հաշիվ փակող գործարարները. նախկին ընդդիմադիրը՝ հեղափոխական ճամբարում«Իրավունք»․ Հոգևոր ելույթներ ունե­ցող և զուգահեռ եկեղեցականների դեմ մոլի պայքարող Փաշինյանն իրեն շրջապատել է մի շարք աղանդավորներով․ «Ռեմա» աղանդը ևս ներգրավված է նրա նյութերի տարածման գործում