Աննկարագրելի համեղ. բուլկիներ Creme de parisienne
LifestyleԲաղդարությունը՝
Ալյուր-375 գրամ
Չոր խմորիչ-5 գրամ
Շաքարավազ-75 գրամ
Աղ-1/3 թեյի գդալ
Կաթի փոշի-12 գրամ
Հալած կարագ-40 գրամ
Կիտրոնի կեղև-1/2 թեյի գդալ
Ձու-1հատ
Ջուր-195 մլ
Կրեմի բաղադրությունը՝
Կաթ-350 մլ
Ձվի դեղնուց-2 հատ
Եգիպտացորենի օսլա-2 ճաշի գդալ
Շաքարավազ-4 ճաշի գդալ
Կիտրոնի կեղև-1/2 թեյի գդալ
Վանիլ կամ վանլիային շաքարավազ
Կարագ-40 գրամ
Նուշ-50 գրամ
Կիտրոնի հյութ-1 ճաշի գդալ
Պատրաստման եղանակը՝
Ալյուրը, կաթը, խմորիչը, շաքարավազը, աղը, ձուն միասին խառնել և պատառաքաղի օգնությամբ հարել, ապա վրան դանդաղ կերպով ջուր լցնել, կարագ և կիտրոնի կեղև: Խմորը շատ պինդ չի ստացվի: Թողնել 2 ժամ խմորը հանգստանա:
.jpg)

Օսլան ջրով բացել, ավելացնել դեղնուց, շաքարավազ, վանիլին, կիտրոնի կեղև և դնել դանդաղ կրակի վրա: Սառելուց հետո կարագ լցնել, ապա նուշ և կիտրոնի հյութը, լավ խառնել:
Խմորը բաժանել 15 գնդերի: Ամեն գունդը բացել 12-15 սմ, կրեմ լցնել և ներքևի մի փոքր հատված թողնել: Խմորը միավորել, իսկ խմորի մնացած հատվածները դանակի օգնությամբ շերտեր կտրատել, ապա այն փաթաթել խմորի վրա: Վրան ձվի դեղնուց քսել: Դնել 180С ջեռոցի մեջ 15 րոպե:


