Անչափ համեղ մսով կարկանդակների այս բաղադրատոմսը ինձ տվել է մի հմուտ խոհարար. ես ուղղակի խենթանում եմ սրանց համար

Համեղ, նրբահամ, խրխրթան և ոսկեգույն և հյութալի միջուկով կարկանդակների հանդեպ ոչ ոք անտարբեր չի կարողանում մնալ:

Բաղադրիչներ

Խմորի համար

650 գ ալյուր

250 գ կարագ կամ մարգարին

200 մլ ջուր

0,5 թ գ աղ

0,5 ճաշի գդալ շաքարավազ

1 ճ գ քացախ

3 ձու

Միջուկի համար

600 գ տավարի փափկամիս

2 գլուխ սոխ

70-100 գ կարագ կամ բուսայուղ

Աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Ալյուրը մաղելով լցնել թասիկի մեջ:  Սառը կարագը  դանակի օգնությամբ մանրացնել և ավելացնել ալյուրի վրա և լավ խառնել:

Ավելացնել ձուն, աղը, շաքարավազը, ջրի և քացախի խառնուրդը. և խմոր հունցել: Փաթաթել սննդային թաղանթով և դնել սառնարանը 1  ժամով:

Միսը մանրացնել,  որ մի դեպքում չաղալ,  այլապես միջուկը հյութալի չի ստացվի: Ավելացնել  մանր կտրատված սոխը, բուսայուղը, համեմել աղով և պղպեղով  և լավ խառնել:

Խմորից գնդիկներ առանձանցնել, գրտնակի օգնությամբ բացել, մի կողմի վրա  լցնել 1 գդալ միջուկ և խմորի մյուս մասը վրա բերելով եզրերը միացնել սեղմելով:

Վրան հարած ձու քսել և եփել ջեռոցում 200 աստիճանի տակ մոտ 30 րոպե:

Կարելի է նաև տապակել բուսայուղի մեջ:

 

 

Երանի ենք տալու այս օրերին․ Գագիկ Սուրենյան Սատկած ձիու մսից՝ երշիկ Գավառի պետթատրոնում պարային ներկայացում տվեց ֆրանսիական «Ուռա» խումբը Նիկոլ Փաշինյանն արձակուրդ է գնում Եղանակը Հայաստանում. շոգն աստիճանաբար կսկսի նահանջել Սևանի խնդրի լուծման համար գերմանացի գիտնականներին հղում անելը հերթական ձևականությունն էր Ողբերգական դեպք Արմավիրի մարզում․ Սարդարապատ գյուղում 18-ամյա տղան հոսանքահարվել և տեղում մահացել է Երիտասարդ երկրպագուն Ռոնալդուի հետ «Յուվենտուս»-ի խաղը դիտել է պահեստայինների նստարանից (տեսանյութ) Խուզարկությունն իրականացվել է Քոչարյանի գործով փաստաթղթեր, կրիչներ հայտնաբերելու և առգրավելու համար․ փաստաբան Օգոստոսից հայոց բանակի հինգ զորամասում զինծառայողներին սնունդ կտրամադրվի նոր կարգով Ռազմական անակնկալներ են լինելու․ Դավիթ Տոնոյանը նոր սպառազինության մասին Ալավերդու պղնձաձուլարանի 200 կրճատված աշխատակցից 50-ն աշխատանքի կանցնեն «Թեղուտում» Սևանա լիճն իդեալական մաքուր է․ վարչապետի օգնական Իրանի և Հայաստանի քաղաքացիների մոտ թմրամիջոց է հայտնաբերվել․ այն ամրացված էր ոտքերին Փաշինյանը ՊՆ-ում մասնակցում է Ռազմաուսումնական հաստատությունների շրջանավարտների դիպլոմների հանձնմանը. ՈՒՂԻՂ ՀՀ-ում արտադրված տեխնոլոգիական արտադրանքը պետք է օգտագործվի նաև մեր երկրում. Արմեն Սարգսյան Գործադուլ Բագրատաշենում. Աշխատողները աշխատավարձ չեն ստանում Երկար ժամանակով լույս չի լինելու Երեւանում եւ 7 մարզերում Բագրատաշենի մաքսակետում աննկարագրելի հերթեր են. ահազանգում է ԼՀԿ պատգամավորը (ֆոտո) Ռոնալդուին զայրացրել է Սարիի որոշումը
website by Sargssyan